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Unkraut in der Küche: Waldmeister

Waldmeister und Mai - die beiden sind untrennbar miteinander verknüpft. In diesen Wochen ist die Haupterntezeit für die jungen Triebe mit den dunkelgrünen schmalen Blättchen. Oft wandert das aromatische Kraut in die beliebte Maibowle... mehr

Kartoffel Heideniere in Sack

Alte Sorten neu entdeckt

Schon mal eine Heideniere probiert? Nein? Dann ist jetzt vielleicht die Gelegenheit, denn die über 60 Jahre alte Sorte wurde zur Kartoffel des Jahres 2015 gewählt. Wohlschmeckend, gut zu lagern... mehr

Tellerebene mit Mahlzeiten

Das tägliche Essen bewerten und planen

Die aid-Ernährungspyramide gibt eine Orientierung beim Essen und Trinken. Die Umsetzung der Ernährungsempfehlungen in die Mahlzeitengestaltung lässt sich mit Tellern und Gläsern... mehr

Kunststoffmännchen schippt Münzgeld in ein aus Geldscheinen gebasteltes Haus

Welcher Kredit ist der richtige?

Der Strukturwandel in der Landwirtschaft ist ungebrochen. Betriebe, die nicht aufgeben, werden immer größer und spezialisieren sich zunehmend. Das erfordert hohe Investitionen, die in der Regel über Kredite finanziert werden. Welcher Kredit zu welchem Betrieb und zu welcher Investition am besten passt... mehr

Logo des 18. aid-Forums

Ernährungsempfehlungen: Fette Ratschläge, magere Relevanz? - 18. aid-Forum

Was und wieviel sollen wir täglich essen? Im Dickicht von Empfehlungen, Nährwerttabellen und Ernährungsrichtlinien irren viele Menschen auf der Suche nach der richtigen Antwort. Am 28. Mai 2015 diskutieren Experten auf dem 18. aid-Forum... mehr