Ernährung
Medienshop-Tipp
Beratungsmaterial – Beraten mit dem Energiedichteprinzip Medienpaket mit Mahlzeitenkarten
Energie einsparen bedeutet nicht, auf Geschmack oder Menge zu verzichten. Das verdeutlichen Sie in der Beratung mit den Vergleichsgerichten der Mahlzeitenkarten. Die 60 Karten bestehen aus 30 Mahlzeiten-Paaren. mehr...
Buchrezension
Warum Fische nie dick werden
Herkömmliche Diäten taugen nichts, aber die Meeresdiät macht uns gesund, schlank und schön. Auf diesen verkürzten Nenner könnte man die Botschaft der Autoren bringen. Patrick Coudert, Koch und Schüler des berühmten Kochs Paul Bocuse, und der Medizinjournalist Klaus Oberbeil nehmen die Schätze der Ozeane ins Visier. Ernährungswissenschaftlerin Ruth Rösch hat das Buch gelesen und auf den Seiten von Ernährung im Fokus bewertet.
Hörfunkbeitrag August 2016
Ganz schön kernig – Müsli liegt im Trend
Veranstaltungstipp
3. Fachtag Sporternährung
„Lässt uns Sport länger leben, und hat unsere Ernährung Auswirkungen auf die Immunabwehr?“ Mit diesen und weiteren Fragen befassen sich die Teilnehmer des 3. Fachtag Sporternährung am 16. September in Wien. Veranstaltet wird der Fachtag von der Medizinischen Universität Innsbruck. Internationale Experten präsentieren neue Erkenntnisse zur Wirkung von körperlicher Aktivität auf das Immunsystem bei gesunden und chronisch kranken Menschen sowie die Bedeutung nutritiver Faktoren für die Gesundheit und Funktionalität des Immunsystems.


