Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

Ernährung

Seniorenpaar steht in der Küche
pressmaster / Fotolia.com

Gesundheit : Von Allergien, erhöhten Blutfettwerten bis zum Wohlfühlgewicht

Worauf kommt es bei fettbewusster Ernährung an? Was hilft Stressessern und Stresshungerern? Und wie kann man genussvoll abnehmen? Ernährungsberater und Interessierte finden hier Antworten.

mehr...

als hilfreich bewerten 0 Versenden
älteres Paar mit frischem Gemüse
iStock.com / sanjer
Ernährungswissen

Das Beste aus dem Essen

Haben Sie Ihre Klienten schon mal gefragt, woraus der Körper das Material für Zähne, Knochen und Muskeln gewinnt? Vielen ist nicht klar, dass das, was sie essen, die Stoffe hierfür liefert.

mehr...
Schild am Strand: Bin dann mal weg
VRD / Fotolia.com
Ernährungskommunikation

Therapiefall Ernährungsberatung

Wir alle kennen die Musterklientin Frau S. Sie ist ein liebgewonnener Mythos, von dem sich die Ernährungsberatung endlich trennen muss. Winken Sie ihr gemeinsam mit uns hinterher!

mehr...
Zwei Frauen im Gespräch am Tisch
Arnout van Son, aid

Ernährungsberater kommen um das Thema Abnehmen nicht herum. Doch Energie einsparen bedeutet nicht, auf Geschmack oder Menge zu verzichten - wie das Energiedichte-Prinzip anschaulich zeigt.

mehr...
Ernährungspyramide

Wann esse ich?

junge Famile sitzt am Tisch und isst
WavebreakmediaMicro / Fotolia.de

Hier mal ein Häppchen, dort mal genippt. Am Tagesende fragt man sich, „Was habe ich heute eigentlich gegessen?“ Mit geplanten Mahlzeiten fällt es leichter. Hierbei hilft die „Tellerebene“.

mehr...
Beraten mit dem Energiedichteprinzip Medienpaket mit Mahlzeitenkarten

Medienshop-Tipp

Beratungsmaterial Beraten mit dem Energiedichteprinzip Medienpaket mit Mahlzeitenkarten

Energie einsparen bedeutet nicht, auf Geschmack oder Menge zu verzichten. Das verdeutlichen Sie in der Beratung mit den Vergleichsgerichten der Mahlzeitenkarten. Die 60 Karten bestehen aus 30 Mahlzeiten-Paaren. mehr...

Aus dem aid-Newsletter

Plastikflasche auf Boden
pixabay
Verbraucher und Ernährung

Mit dem Fisch auf den Tisch

30 Millionen Tonnen Plastik landen jedes Jahr in unseren Weltmeeren, so das Umweltbundesamt. Das sind zehn Prozent der jährlichen Kunststoffproduktion.

mehr...
schlafendes Baby
pixabay
Verbraucher und Ernährung

Wie Stillen vor Diabetes schützt

Muttermilch ist die beste Nahrung für das Kind. Aber auch die Frau profitiert, wenn sie ihr Baby länger stillt.

mehr...
Buchcover Warum Fische nie dick werden

Buchrezension

Warum Fische nie dick werden

Herkömmliche Diäten taugen nichts, aber die Meeresdiät macht uns gesund, schlank und schön. Auf diesen verkürzten Nenner könnte man die Botschaft der Autoren bringen. Patrick Coudert, Koch und Schüler des berühmten Kochs Paul Bocuse, und der Medizinjournalist Klaus Oberbeil nehmen die Schätze der Ozeane ins Visier. Ernährungswissenschaftlerin Ruth Rösch hat das Buch gelesen und auf den Seiten von Ernährung im Fokus bewertet.

zur Buchrezension

Hörfunkbeitrag August 2016

Schale mit Müsli
aid

Ganz schön kernig – Müsli liegt im Trend

Gesundes Frühstück oder Kalorienbombe? Hier gibt es Tipps, auf was man achten kann.
Download - [PDF 59,49kB] Download - [MP3 5824,49kB] Anhören - [0:00 min]
Fremsprachige Netzwerk-Medien
aid

Für die Begleitung und Beratung von Schwangeren und jungen Familien mit geringen Deutschkenntnissen bietet Gesund ins Leben Material in Arabisch, Englisch, Russisch und Türkisch.

mehr...

Bildung & Schule

lachende Schulkinder inder mit Äpfeln in der Hand
Christian Schwier / Fotolia.com
Echt unterrichtsreif:
Themenportal
"Bildung und Schule"
Gesundheitsförderung

Im Zuge der Ganztagsbetreuung übernimmt die Schule heute weit mehr Aufgaben, als es früher der Fall war. Maßnahmen zur Gesundheitsförderung können somit auf verschiedenen Ebenen greifen.

mehr...
Die aid-Entdeckerhefte

„Dürfen wir schon anfangen?“ Bei dieser Frage wissen Grundschullehrer/innen und Erzieher/innen genau: das von ihnen ausgewählte Material begeistert und hat die Neugier der Kinder geweckt.

mehr...
Der Weg der Nahrung

Was hast du heute gefrühstückt und wie ging es dir danach? Beim Thema Verdauung können alle Jugendlichen mitreden, denn es holt sie in ihrer Lebenswelt ab.

mehr...

Veranstaltungstipp

3. Fachtag Sporternährung

„Lässt uns Sport länger leben, und hat unsere Ernährung Auswirkungen auf die Immunabwehr?“  Mit diesen und weiteren Fragen befassen sich die Teilnehmer des 3. Fachtag Sporternährung am 16. September in Wien. Veranstaltet wird der Fachtag von der Medizinischen Universität Innsbruck. Internationale Experten präsentieren neue Erkenntnisse zur Wirkung von körperlicher Aktivität auf das Immunsystem bei gesunden und chronisch kranken Menschen sowie die Bedeutung nutritiver Faktoren für die Gesundheit und Funktionalität des Immunsystems.

Weitere Informationen zur Veranstaltung