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Die aid-Ernährungspyramide

aid-Ernährungspyramide
Idee: S. Mannhardt
Copyright: aid infodienst

Eine für Alle

Gesund, mit Spaß und Genuss essen und trinken – leichter gesagt als getan! Angesichts oft komplizierter, manchmal widersprüchlicher Empfehlungen fällt es oft schwer, das Wesentliche zu verstehen und im Alltag umzusetzen. Kein Tag vergeht, ohne dass man über die Medien Informationen über „gesunde Ernährung“ erhält. Befragungen zeigen, dass das Wissen über eine ausgewogene Ernährung durchaus vorhanden ist. Es mangelt aber oftmals daran, dieses Wissen auch in ein entsprechendes Verhalten, eben in die alltägliche Ernährungspraxis umzusetzen.

Der aid hat mit seiner Ernährungspyramide ein einfaches und alltagstaugliches System entwickelt, mit dem jeder sein Ernährungsverhalten prüfen und optimieren kann - ganz ohne Kalorienzählen. Mit anschaulichen Symbolen, selbsterklärenden Ampelfarben und die Unterteilung der Pyramidenebenen in Portionsbausteine bietet das Modell eine klare Orientierung im Alltag. Die Ernährungspyramide gibt den äußeren Rahmen vor, der nach eigenem Geschmack, individuellen Gewohnheiten und unterschiedlichem Energiebedarf gefüllt werden kann. Ihr größter Vorteil ist dabei ihre Vielseitigkeit. Denn durch den einfachen Aufbau eignet sie sich für die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen genauso wie für die Beratung von Erwachsenen: Jeder Baustein der Pyramide steht für eine Portion und das Maß für eine Portion ist die eigene Hand. Die Portionen wachsen also ebenfalls mit und das Modell berücksichtigt so, dass sich der Nährstoffbedarf mit dem Alter ändert: Kleine Kinder, kleine Hände - große "Kinder", große Hände.

Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen und alltagsnahen Konzept.

Autor: Harald Seitz, aid

Stand: 13.02.2013

aid-Medienshop-Tipp

Die aid-Ernährungspyramide - Tischsystem mit Fotokarten

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Die aid-Ernährungspyramide ist ein leicht verständliches und einfach umsetzbares Modell, mit dem jeder sein Essverhalten überprüfen und verbessern kann. Speziell für die Beratung wurde das handliche und kompakte Pyramiden-Tischsystem entwickelt.   ... mehr

Info-Flyer

Informationen zum Wand- und Tischsystem

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Der Flyer erklärt alle Elemente des Wand- und Tischsystems "Die aid-Ernährungspyramide" und beschreibt mögliche Lernziele. Er enthält auch eine Auflistung aller (knapp 200) Motive der Lebensmittelkarten.   ... mehr

Lesetipp aus "Ernährung im Fokus"


Nutzung von Modellen in der Ernährungsberatung

In dem Sonderdruck aus Heft 6/2009 berichten Dr. Christof Menzel, Larissa Kessner und Maria Flothkötter über die Ergebnisse einer Befragung aus dem Jahr 2007 über die Nutzung vier verschiedener Modelle in der Ernährungsberatung. Verglichen wurde der Einsatzbereich und die Einsatzvorteile der einzelnen Modelle.

[Datei in neuem Fenster herunterladen] Fachartikel "Nutzung von Modellen in der Ernährungsberatung" (PDF, 4,5 Mb)

Übersicht Pyramidenmedien

Die aid-Ernährungspyramide

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Poster, Wandsystem, Unterrichtsbaustein - die aid-Ernährungspyramide ist in den verschiedensten Medientypen erhältlich. Der Flyer informiert über die zahlreichen Einsatzmöglichkeiten von Kindergarten bis Erwachsenenberatung und die dazugehörigen Medien.   ... mehr

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Bildung / Unterricht

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Ausgedruckt am: 16.04.2014