Ausgabe 7 | 2001

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Rubrik	Titel / Autor	Download
Titelthema 1	Ethisch begründeter Konsum – Forderung, Wirklichkeit oder pragmatischer Kompromiss? Thomas Kutsch
Titelthema 2	Hunger entsteht im Gehirn – Die Neurobiologie des Essverhaltens, Teil 2 Susanne Klaus, Wolfgang Meyerhof
Lebensmittel- recht	enthält folgende Beiträge:
	Siebente Verordnung zum Schutz der Verbraucher vor BSE Dr. Klaus Trenkle
	Neufassung des Verfütterungsverbotsgesetzes Dr. Klaus Trenkle
	Neue erweiterte EGKontaminantenverordnung Dr. Klaus Trenkle
Neues aus der Forschung	enthält folgende Beiträge:
	Bundesforschungsanstalten zeigen Forschung „zum Anfassen“ Dr. Michael Welling
	Tschernobyl wirft langen Schatten Dr. Michael Welling
	Deutsche Beteiligung an internationaler Rotbarschforschung Dr. Michael Welling
Wissenschaft & Praxis	enthält folgende Beiträge:
	Nährstoffzufuhr von morbid adipösen Jugendlichen Dr. Lioba Hofmann
	Akteure der Lebensmittelkette an einem Tisch Heike Stommel
	Muss Lebensmittelqualität mehr kosten? Verbraucherverbände laden zur Diskussion über Lebensmittelqualität Stephanie Wetzel
	Power Food – Leistung steigern durch Ernährung? Fachtagung des UGB e.V. in Gießen Brigitte Plehn
	Angegebene Füllmengen in Lebensmittelverpackungen häufig unterschritten Jürgen Beckhoff
	Verbraucherinformation von der BVZV Neuer Infothek-Ordner Lebensmittel A – Z BVZV
	Gesundheit erleben – Erfahrungsbericht von einem Kindergesundheitstag Dr. Karin Bergmann Gesa Schönberger
Salz und Alter: Salzreduzierung kann Probleme bereiten Dr. Claudia Küpper