Ausgabe 10 | 2006

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Rubrik	Titel / Autor	Download
Titelthema 1	Revolution gegen Rauch und Raubbau Michael Netzhammer
Titelthema 2	Ernährungssicherheit durch Projekte der Entwicklungszusammenarbeit Prof. Dr. Walter Schug
Lebensmittel- recht	enthält folgende Beiträge:
	Urteil zu Nitrofuran in Garnelen Dr. Annette Rexroth
	Neue Rückstands-Höchstmengen für Flubendazol und Lasalocid Dr. Annette Rexroth
	Neue Sondervorschriften der Kommission zu Aflatoxin in Lebensmitteln aus Drittländern Dr. Annette Rexroth
	Vorschriften zu Tierarzneimitteln Dr. Annette Rexroth
Wissenschaft & Praxis	enthält folgende Beiträge:
	Gesund altern mit mediterraner Kost Dorothee Hahne
	Diabetestherapie mit kohlenhydratreduzierter Kost Agata Netzer
	Effektivität von Ernährungsstrategien bei der Prävention von Erkrankungen Prof. Dr. Gerhard Jahreis
	Fettreich oder fettarm? Agata Netzer
	Folsäure-Unterversorgung und Salz-Überschuss in Österreich Dr. Lioba Hofmann
	Über Geschmack lässt sich streiten Gesa Maschkowski
	Zahl der Diabetiker-Toten gestiegen Statistisches Bundesamt
Schulung & Beratung	NLP - Neurolingustisches Programmieren Christine Maurer
Forum	Die Knochen-Rallye Uta Eickmeyer
Grundlagen Update	Phytosterine Dr. Lioba Hofmann