Ausgabe 6 | 2007

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Rubrik	Titel / Autor	Download
Titelthema 1	Schlankheitsmittel - Abnehmen garantiert? Johanna Thelemann
Titelthema 2	Laktoseintoleranz Dr. Lioba Hofmann
Lebensmittel- recht	enthält folgende Beiträge:
	Neue Vorschriften zum Gemeinschaftlichen Referenzlabor Dr. Annette Rexroth
	Maßnahmen zu genetisch verändertem LL Reis 601 aktualisiert Dr. Annette Rexroth
	Neue Verordnung zu Vitaminen und Mineralstoffen Dr. Annette Rexroth
	Verordnung über ökologische Lebensmittel akutalisiert Dr. Annette Rexroth
	Neue Verordnung zu Salmonellen Dr. Annette Rexroth
Wissenschaft & Praxis	enthält folgende Beiträge:
	Therapiefall Ernährungsberatung Andrea Fenner
	Moderne Dienstleistungen als Koproduktion Carmen Menn
	44. Wissenschaftlicher Kongress der DGE in Halle DGE
	Aktuelle Aspekte in der diätetischen Therapie von Übergewicht und Adipositas Hanna Boklage
	Freisetzung gentechnisch veränderter Erbsen in Gatersleben BVL
	Kleinste Mengen - sichere Erfassung Dr. Michael Welling
	Interview: Profilschärfung der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft Prof. Alrun Niehage
Schulung & Beratung	Blended Learning Christine Maurer
Forum	Sensorik im Haushaltslehreunterricht an Hauptschulen Dr. Michaela Schlich
Grundlagen Update	Gesundheitsschädliche sekundäre Pflanzenstoffe Dr. Lioba Hofmann