Herausgeber aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V., Zeitschrift Ernährung im Fokus
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mit Förderung durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Geschäftsführender Vorstand: Dr. Margareta Büning-Fesel (allein vertretungsberechtigtes Vorstandsmitglied).