Beratungspraxis

Was gesund ist, wissen viele. Oft hat es keinen Einfluss auf das Ernährungsverhalten, denn es wird maßgeblich bestimmt von sozialen, kulturellen, persönlichen und psychologischen Faktoren.

Wichtige Voraussetzung für die erfolgreiche Ernährungsberatung ist die Mitarbeit des Klienten. Der eigentliche Beratungsprozess besteht aus 3 Phasen. Basis ist immer eine Ernährungsanamnese.

In der Beratung ist nicht nur Ernährungsfachwissen gefragt. Der Berater muss auch den Klienten zur Verhaltensänderung motivieren können. Hierfür ist entsprechendes Know-How erforderlich.

Berater und Coachs können sich aus einer Vielzahl von Werkzeugen (Tools)einen Methodenkoffer zusammenstellen, der zu ihnen passt – je nach Thema und Klient.

Die Medien der aid-Ernährungspyramide bieten einen gut gefüllten Werkzeugkoffer. Je nach Indikation, Setting oder Zielgruppe können Sie so Ernährungsempfehlungen alltagsnah kommunizieren.

Sie wollen sich umfassend, sachlich und neutral über Essen und Ernährung informieren? Die aid-Fachzeitschrift Ernährung im Fokus bietet Themen, die Sie für Ihre Berufspraxis brauchen.

Entdecken Sie, wie Sie die-Ernährungspyramide in Ihrer Beratung oder Schulung nutzen können. Wir stellen sie Ihnen gerne vor - im Methodentraining, Webinar oder einer Schulung vor Ort.