An der Agro-Gentechnik scheiden sich die Geister: Während die Hersteller den Landwirten das Blaue vom Himmel herunter versprechen und mit genmanipulierten Organismen zudem die Hungersnöte in der Welt zu lindern hoffen, fürchten Öko-Bauern um ihre blanke Existenz, Naturschützer um die Artenvielfalt und über 70 Prozent der Verbraucher um ihre Wahlfreiheit. Mit dem Gentechnik-Gesetz, das zum 1. Januar 2005 in Kraft getreten ist, versucht die Bundesregierung, Risiken zu minimieren... mehr

Kaum waren die Grundprinzipien der Vererbung geklärt, machte sich die Menschheit daran, ihre Kulturpflanzen zu optimieren. Vor allem der Ertrag, aber auch die gleichzeitige Abreife und damit die gute Erntbarkeit der Pflanzen, der einfache Anbau sowie eine effiziente Nährstoffverwertung standen auf der Wunschliste. Mit moderner Biotechnologie scheint heute nichts mehr unmöglich... mehr

Wenn die Kohlhernie den Raps dahinrafft, ist guter Rat teuer. "Vorbeugen" ist bei solchen Krankheiten viel besser als "Heilen". Die Erweiterung der Fruchtfolge lässt viele Pflanzenschutz- und Nitrat-Probleme gar nicht erst entstehen. Mit dem Zwischenfruchtanbau wird die "Win-Win"-Idee denn auch auf dem Acker umgesetzt. Die blaue Phacelia erhält die Bodengare und erfreut zugleich das Auge des Spaziergängers... mehr

Mehr Triebe pro Pflanze, mehr Körner an der Ähre, ein besonders hohes Korngewicht – dies alles kann durch Stickstoffdüngung gezielt beeinflusst werden. Doch ”viel hilft viel” ist dabei das falsche Motto. Zu viel ”N” schickt das Getreide ins Lager, lässt Kartoffeln Kraut statt Knollen produzieren und den Nitratpegel im Gemüse gefährlich ansteigen... mehr

Der Umgang mit Pflanzenschutzmitteln ist vom Gesetzgeber bis ins Detail geregelt: Nur Pflanzenschutzmittel, die vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit zugelassen sind, dürfen - und auch dann nur streng nach Anleitung - eingesetzt werden. Nicht ohne Grund: Was gegen Schadinsekten wirkt, gefährdet - unsachgemäß angewendet - auch Mensch und Natur... mehr

Jeden Tag aufs Neue haben wir Hunger. Wir kaufen und verzehren Nahrungsmittel, die ihren Ursprung in der Landwirtschaft haben. Wie aber werden diese Produkte erzeugt? Mal hört man von der konventionellen Produktion, mal vom Integrierten Pflanzen- oder Landbau, mal vom Ökolandbau. Was ist der Unterschied zwischen diesen Produktionsverfahren? Das neue aid-Heft 1488 Integrierter Pflanzenbau wirft einen „Blick hinter die Kulissen“ dieses Produktionssystems. Dabei wird deutlich: Ein Landwirt, der nachhaltig und im Einklang mit der Natur wirtschaften möchte, muss viel wissen und können, und er muss eine umfangreiche „Werkzeugkiste“ haben... mehr