Schweinerassen
3275/1997 - Begleitheft zur Diaserie 7163
Herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid) e.V.
Online-Version: Informationszentrum für Genetische Ressourcen (IGR) - ZADI
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Inhalt
 
Einleitung
Mutterrassen bzw. Kreuzungstiere
Tiere der Mutterrassen und Kreuzungstiere aus diesen Rassen sind fruchtbar, widerstandsfähig, haben eine hohe Aufzuchtleistung, sehr gute Mastleistung und eine sehr gute Fleischbeschaffenheit bei ausreichendem Muskelfleischanteil.
Deutsche Landrasse (DL) Bild 2 und 3
Deutsches Edelschwein (DE) Bild 4 und 5
Duroc (Du) Bild 6 und 7
Leicoma (Lc) Bild 8 und 9
Kreuzungssau (DE x DL) Bild 10
Vaterrassen bzw. Kreuzungstiere
Tiere der Vaterrassen und Tiere aus Kreuzungen dieser Rassen haben eine gute Mastleistung und eine hervorragende Fleischleistung bei ausgeprägten Muskelpartien.
Piétrainschwein (Pi) Bild 11 und 12
Hampshire (Ha) Bild 13 und 14
Schwerfurter Fleischrasse (SF) Bild 15 und 16
Kreuzungseber (Ha x Pi) Bild 17
Sonstige Rassen
Schwäbisch Hällisches Schwein (SH) Bild 18 und 19
Angler Sattelschwein (AS) Bild 20 und 21
Buntes Bentheimer Schwein Bild 22 und 23
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Zucht- und Mastleistung sowie Schlachtkörperbewertung
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