Duroc (Du)
Duroc (Du) |
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| Duroc - Sau | Duroc - Eber |
Die Rasse Duroc entstand Mitte des 19. Jahrhunderts in den USA aus verschiedenen roten Rassen. Einen Rassestandard gibt es seit 1885. In die Bundesrepublik Deutschland kamen die Duroc Anfang der 80er Jahre.
| Zuchtleistung | Mastleistung | Schlachtkörperbewertung | |||||
| aufgez. Ferkel | tägliche Zunahme g |
Futterverwertung 1: |
Rückenmuskel cm2 |
Muskelfleischanteil % |
pH1-Wert Kotelett |
pH24-Wert Kotelett |
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| je Sau u. Jahr |
je Wurf | ||||||
| 17,8 | 8,1 | 808 | 2,69 | 41,1 | 56,6 | 6,59 | 5,61 |