Kreuzungseber (Ha x Pi) |
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| Kreuzungseber (Ha x Pi) |
Die positiven Eigenschaften der Rassen Piétrain (hoher Muskelfleischanteil, beste Schinken) und Hampshire (beste Fleischbeschaffenheit, Streßstabilität) sind bei diesen Kreuzungsebern kombiniert. Sie zeichnen sich durch höhere Widerstandskraft und Nutzungsdauer sowie durch bessere Fruchtbarkeitseigenschaften, wie größere Decklust und bessere Spermaqualität, aus. Weiterhin führt der Einsatz von (Ha x Pi)-Ebern zu einer Verbesserung der Fleischbeschaffenheit.
| Mastleistung | Schlachtkörperbewertung | ||||
| tägliche Zunahme g |
Futterverwertung 1: |
Rückenmuskel cm2 |
Muskelfleischanteil % |
pH1-Wert Kotelett |
pH24-Wert Kotelett |
| 811 | 2,68 | 55,1 | 61,8 | 6,32 | 5,42 |