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Essen und Psyche - Ansätze für Beratung und Bildung
 Leseprobe
  

Titel

Essen und Psyche - Ansätze für Beratung und Bildung

Medium

Special

Bestell-Nr. 

3713

Erscheinungsjahr

2010

Format

DIN A4 (21 x 29,7 cm)

Umfang

48 Seiten

ISBN/EAN

978-3-8308-0869-5

Auflage

4., veränd. Neuauflage

Autor/in

Rösch, Ruth

Redaktion

Kessner, Larissa
  
Preis EUR 3,50

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Die Zusammenhänge zwischen Essen und Psyche sind äußerst komplex. Sie zu verstehen ist für die Vermittlung eines gesunden Essverhaltens essenziell. Ungesunde Essgewohnheiten sind nicht nur bei übergewichtigen Menschen weit verbreitet. Auch Normalgewichtige essen zu schnell oder zu unbewusst. Mit Hilfe der Ernährungspsychologie lässt sich so manches Essproblem erklären. Das Special richtet sich an Ernährungsberater/-innen, Erzieher/-innen und Lehrer/-innen, die ein gesundes Essverhalten vermitteln wollen. Es informiert über physiologische, psychologische, kulturelle und soziologische Faktoren, die die persönliche Art zu essen steuern. Viele praktische Anregungen in Form von 18 Kopiervorlagen helfen, Essen stressfrei und positiv zu erleben.
 

Lernziele / Kompetenzen
- Die Schüler/-innen verstehen, warum wir was essen
- Sie erkennen Störungen im Essverhalten
- Ihre Genuss- und Erlebnisfähigkeit beim Essen ist ausgeprägt und sie sind in der Lage, neue Wege zu einem neuen Essverhalten ausprobieren

 

Bestandteile
18 Kopiervorlagen

 

Einsatzmöglichkeiten
Fort- und Weiterbildung
Sekundarstufe II
Berufliche Bildung
Ernährungslehre
Hauswirtschaft
Biologie
Psychologie
Projektarbeit

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