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Detail-Informationen zum Artikel


Haltbarmachen von Lebensmitteln   

Titel

Haltbarmachen von Lebensmitteln

Medium

Heft

Bestell-Nr. 

1270

Erscheinungsjahr

1996

Format

14 x 21 cm

Tabellen

10

Abbildungen

14

Umfang

52 Seiten

Auflage

2., veränd. Neuauflage

Autor/in

Rapp, Heike

Redaktion

Rapp, Heike
  
Preis EUR 1,50

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Vorrat selber machen: Nicht nur süßsauer eingelegter Kürbis oder Erdbeer-Kiwi-Konfitüre sind leicht hergestellt. Das Heft erklärt verschiedene Verfahren des Haltbarmachens und enthält praktische Anleitungen und Rezepte. Eine Tabelle verbindet die Lebensmittel mit den Methoden, sie haltbar zu machen.

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