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Ganze und halbierte rohe Kartoffeln aus Jutesack
iStock.com / elenaleonova

Kartoffeln

Kartoffeln sind vielseitig einsetzbar, leicht zu verarbeiten und einfach gesund. Aber nicht jede Kartoffelsorte eignet sich für jedes Gericht. Und worauf kann man beim Einkauf achten?

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Baby krabbelt
Ramona Heim / Fotolia.com

Netzwerk Gesund ins Leben

Das Netzwerk Gesund ins Leben hat die bundesweit einheitlichen Handlungsempfehlungen zur Ernährung und Bewegung von Säuglingen und stillenden Frauen überarbeitet.

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Getreidefeld mit Paragrafen
Jeka84, J. Priewe / Fotolia.com

Alles was Recht ist

Ob Genehmigungen für Stallanlagen, Beschäftigung von Arbeitnehmern oder Verkehrssicherungspflicht: Wir helfen Ihnen, rechtliche Regelungen der Land- und Forstwirtschaft zu verstehen.

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Kuh benutzt Kuhbürste
aid

Tierwohl in der Milchviehhaltung

Der aid zeigt mit diesem Online-Special am Beispiel besonders tiergerechter Milchviehställe, wie Landwirte über das gesetzlich geforderte Maß hinaus das Wohl ihrer Kühe berücksichtigen können.

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Vier Kinder halten ihre Führerscheindokumente hoch
Hilla Südhaus, aid

aid-Ernährungsführerschein

Für den aid-Ernährungsführerschein lernen Grundschulkinder selbst leckere Salate, fruchtige Quarkspeisen und andere kleine Gerichte zuzubereiten.

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Verbraucher und Ernährung

Kartoffelprodukte ohne Zusatzstoffe

Chips
pixabay

Chips oder Pommes und Bio – passt das zusammen? Ja. Das Angebot an verarbeiteten Kartoffelprodukten aus ökologischem Anbau hat in den vergangenen Jahren stark zugenommen.

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Verbraucher und Ernährung

„Slow baking“ hilft bei Reizdarm

Brot und Getreide
artstudio_pro / Fotolia.com

Viele Reizdarm-Patienten haben unangenehme Blähungen, wenn sie Brot essen. 

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Landwirtschaft und Umwelt

Luzerne

Luzerne
aid

Normalerweise geben Blütenpflanzen alles dafür, um möglichst viele Bienen für die Bestäubung ihrer Blüten zu gewinnen. Die Luzerne scheint das nicht nötig zu haben.

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Hülsenfrüchte

Im Fokus: Erbsenanbau

Erbseernte mit dem Mähdrescher
Michael Schlag

Ernst-Heinrich Brede baut im hessischen Fritzlar Erbsen für seine Schweine an. Der aid begleitet den Landwirt eine Saison lang auf dem Acker und zeigt, worauf es beim Erbsenanbau ankommt.

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Alles was Recht ist

BVD-Verordnung verschärft

Kalb steht im Stall auf Stroh
aid

Die BVD-Verordnung wurde verschärft, um die Bovine Virusdiarrhoe (BVD) möglichst schnell aus den Rinderherden zu verbannen. Neugeborene Kälber müssen schon nach einem Monat untersucht werden.

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In eigener Sache

Stellenausschreibung

Stellenausschreibung
Marco2811 - Fotolia

Für das Team der Serviceeinheit Presse + Marketing suchen wir eine Sachbearbeiterin / einen Sachbearbeiter für den Arbeitsbereich Marketing.

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Hörfunkbeitrag August 2016

Schale mit Müsli
aid

Ganz schön kernig – Müsli liegt im Trend

Gesundes Frühstück oder Kalorienbombe? Hier gibt es Tipps, auf was man achten kann.
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Bildung und Schule

bunt bemalte Kinderhände mit Lachgesicht drauf
Hilla Südhaus, aid
Echt unterrichtsreif:
Themenportal
"Bildung und Schule"
Lehren mit den aid-Medien

Die aid-Medien bieten mehr als nur Wissensvermittlung. Ihr Plus liegt in der Methodenvielfalt, die die Förderung von Kompetenzen in den Mittelpunkt stellt.

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Milch erforschen mit inklusiven Kindergruppen

Milch ist ein perfektes Nahrungsmittel. Kindern neue Erfahrungen mit der Milch zu ermöglichen und Verständnis für die Besonderheiten zu erzeugen, gelingt mit einfachen Experimenten.

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Essbarer Garten

Geerntetes Gemüse im Korb im Garten
iStock.com / erwo1
Selbst ernten und genießen:
Themenportal
"Essbarer Garten"
Pflanzenstärkungsmittel für den Garten

Pflanzenstärkungsmittel sollen unterstützend auf die pflanzeneigenen Abwehrkräfte wirken. Der Markt für diese Produkte ist in den letzten Jahren stark gewachsen.

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Kartoffeln richtig ernten und lagern

Ab Mitte August beginnt die Erntezeit für Lagerkartoffeln. Gut ausgereifte Kartoffeln lassen sich unter geeigneten Bedingungen monatelang lagern. Dafür sind aber einige Dinge zu beachten.

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