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Mann in Küche mit vollem Einkaufskorb
W. Heiber Fotostudio

Lebensmittel richtig lagern

Durch die richtige Lagerung lassen sich Lebensmittel länger haltbar machen und stehen damit zeit- und saisonunabhängig zur Verfügung. Was wie gelagert werden muss, hängt vom Lebensmittel ab.

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Getreidefeld mit Paragrafen
Jeka84, J. Priewe / Fotolia.com

Alles was Recht ist

Ob Genehmigungen für Stallanlagen, Beschäftigung von Arbeitnehmern oder Verkehrssicherungspflicht: Wir helfen Ihnen, rechtliche Regelungen der Land- und Forstwirtschaft zu verstehen.

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Kuh benutzt Kuhbürste
aid

Tierwohl in der Milchviehhaltung

Der aid zeigt mit diesem Online-Special am Beispiel besonders tiergerechter Milchviehställe, wie Landwirte über das gesetzlich geforderte Maß hinaus das Wohl ihrer Kühe berücksichtigen können.

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Strenge Frau zeigt mit Finger
darkbird / Fotolia.com

Ernährungsbildung in der Schule

Der Ess- und Konsumalltag junger Menschen ist komplex. Verbote und erhobene Zeigefinger helfen genauso wenig wie enge Regeln. Eine moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung geht anders...

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Vier Kinder halten ihre Führerscheindokumente hoch
Hilla Südhaus, aid

aid-Ernährungsführerschein

Für den aid-Ernährungsführerschein lernen Grundschulkinder selbst leckere Salate, fruchtige Quarkspeisen und andere kleine Gerichte zuzubereiten.

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Umwelt, Ländlicher Raum

Bodenpreise

Geldmünzen Erde
maxsattana / Fotolia.com

Seit einigen Jahren ist ein Trend zu beobachten, der viele Landwirte beunruhigt: die kontinuierliche Steigerung der Pacht- und Kaufpreise für deutsche Agrarflächen.

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Alles was Recht ist

BVD-Verordnung verschärft

Kalb steht im Stall auf Stroh
aid

Die BVD-Verordnung wurde verschärft, um die Bovine Virusdiarrhoe (BVD) möglichst schnell aus den Rinderherden zu verbannen. Neugeborene Kälber müssen schon nach einem Monat untersucht werden.

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Verbraucher und Ernährung

Grillen ist die neue Küche

Grillgut auf Grillrost
Photographee.eu / Fotolia.com

Die Deutschen lieben ihren Grill und nutzen ihn immer häufiger als Alternative zum Herd und Backofen. Fast jeder Zweite bruzzelt zwischendurch auch gerne für sich alleine anstatt zu kochen.

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Landwirtschaft und Umwelt

Esparsette

blühende Esparsette
Axel Gutjahr/Fotolia

Vor der Mechanisierung und Industrialisierung der Landwirtschaft war die Esparsette eine beliebte Futterpflanze für Pferde und kleine sowie große Wiederkäuer.

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Schriftzug Webinar
Ivelin Radkov / Fotolia.com

Möchten Sie im neuen Schuljahr das aid-Unterrichtsmaterial „SchmExperten“ einsetzen? Dann besuchen Sie doch unser Webinar. Am 30. August 2016 von 17 bis 18 Uhr sind noch Plätze frei.

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In eigener Sache

Stellenausschreibung

Stellenausschreibung
Marco2811 - Fotolia

Für das Team der Serviceeinheit Presse + Marketing suchen wir eine Sachbearbeiterin / einen Sachbearbeiter für den Arbeitsbereich Marketing.

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Hörfunkbeitrag August 2016

Schale mit Müsli
aid

Ganz schön kernig – Müsli liegt im Trend

Gesundes Frühstück oder Kalorienbombe? Hier gibt es Tipps, auf was man achten kann.
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Bildung und Schule

Schülerin vor dem interaktiven Tafelbild
Hilla Südhaus, aid
Echt unterrichtsreif:
Themenportal
"Bildung und Schule"
Für die Schule

Ernährungskompetenz ist ein wichtiges Bildungsziel. Mit dem didaktischen Modell der aid-Ernährungspyramide können Sie in heterogenen Lerngruppen arbeiten.

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Milch erforschen mit inklusiven Kindergruppen

Milch ist ein perfektes Nahrungsmittel. Kindern neue Erfahrungen mit der Milch zu ermöglichen und Verständnis für die Besonderheiten zu erzeugen, gelingt mit einfachen Experimenten.

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Essbarer Garten

Kartoffeln in schmutzigen Händen
iStock.com / erwo1
Selbst ernten und genießen:
Themenportal
"Essbarer Garten"
Kartoffeln richtig ernten und lagern

Ab Mitte August beginnt die Erntezeit für Lagerkartoffeln. Gut ausgereifte Kartoffeln lassen sich unter geeigneten Bedingungen monatelang lagern. Dafür sind aber einige Dinge zu beachten.

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Kürbisernte - aber richtig

Kürbisse sind nicht zuletzt aufgrund ihres unproblematischen Anbaus wieder sehr beliebt im Garten. Doch wussten Sie eigentlich schon, wie man Kürbisse richtig erntet?

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