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Essbarer Garten

Spaten mit Erde
aid

Den Boden untersuchen : Tiefschürfende Erkenntnisse

„Bedarfsgerecht“ ist das Zauberwort bei der Düngung. Um bedarfsgerecht düngen zu können, muss aber erst einmal der Ist-Zustand bekannt sein. Den kann man mit einer Bodenuntersuchung ermitteln.

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Infos und Ideen für Gartenfreunde und alle, die es noch werden wollen.

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Pflanzensteckbriefe

Winterrettich

Winterrettich
iStock.com / Sue Ding

Mutationen und Kreuzungen haben beim Winterrettich zu einer großen Vielfalt an Kulturformen geführt. Nach ihrer Reifezeit unterscheidet man die Rettiche in Sommer- und Wintersorten.

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Pflanzensteckbriefe

Weintrauben

Weintrauben
andrewhagen / Fotolia.com

Weinreben wachsen sehr schnell und sind sehr robust. Für den heimischen Anbau sollte man jedoch Sorten wählen, die widerstandsfähig gegenüber Pilzkrankheiten sind.

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Weizenähre
hanseat / Fotolia.com

Kaum jemand kauft sich heute noch sein Getreide beim Bauern und mahlt und backt es aufwändig selbst – vom Anbau des Getreides einmal ganz abgesehen. Aber ausprobieren kann man es ja mal.

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Zusammengerechtes Herbstblauf auf Rasen
schulzie / Fotolia.com
Blumen, Sträucher, Rasen

Rasenpflege im Herbst

Mit der richtigen Pflege geht der Rasen gestärkt in den Winter und übersteht die kalte Jahreszeit, ohne Schaden zu nehmen. Doch was tun, wenn der Winter keiner ist?

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Aus dem was-wir-essen-Blog

Collage aus Gemüsebildern
markasia / Fotolia.com

Aussäen oder lieber pflanzen? Wann ist der richtige Zeitpunkt? Unsere Anbautabellen informieren über die Aussaat- und Pflanztermine der wichtigsten Gemüse-, Salat-, Kräuter- und Obstarten.

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Allmende-Kontor - Mehr als ein Garten

Der Gemeinschaftsgarten Allmende-Kontor in Berlin-Tempelhof wurde 2011 auf einer Fläche von 5.000 qm gegründet. Heute gärtnern hier mehrere hundert Berlinerinnen und Berliner in rund 250 Hochbeeten. Der Film entstand als partizipatives Videoprojekt.

Frau erntet Radieschen
Catherine Murray / Fotolia.com

Urban Gardening macht Spaß und ist ein nachhaltiger Beitrag für mehr Lebensqualität in der Stadt – wenn die Planung stimmt. Mit diesen Tipps klappt's ...

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Komposthaufen verschiedene Rottegrade
iStock.com / Elelathewise

Hier finden Sie Tipps, wie Sie den Nährstoffgehalt des Bodens bestimmen lassen können und welche Dünger sich für Ihre Nutzpflanzen eignen.

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Tafel vor Gemüsebeet mit Hinweis "Schnecken - hier nicht"
DoraZett / Fotolia.com

Auch im Hobbygarten muss das Obst und Gemüse vor Krankheiten und Schädlingen geschützt werden. Wie man dabei am besten vorgeht und warum Vorbeugen besser als Heilen ist, erfahren Sie hier.

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Hände binden mit einer Kordel den Stängel einer Tomatenpflanze an Stab
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Prinzipiell brauchen alle Pflanzen Pflege, um prächtig zu gedeihen. Allerdings hat die Pflanzenwelt von pflegeleicht bis absolut anspruchsvoll alles zu bieten. Wir geben nützliche Pflegetipps.

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Auge sieht durch Loch in grünem Blatt
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Wussten Sie, dass es helfendes Unkraut gibt oder schießende Salatköpfe. Oder haben Sie schon mal Kartoffeln im Eimer angebaut? Nein? Dann werden Sie hier fündig. 

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Bildung und Schule

bunt bemalte Kinderhände mit Lachgesicht drauf
Peter Meyer
Echt unterrichtsreif:
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"Bildung und Schule"
Lehren mit den aid-Medien

Die aid-Medien bieten mehr als nur Wissensvermittlung. Ihr Plus liegt in der Methodenvielfalt, die die Förderung von Kompetenzen in den Mittelpunkt stellt.

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Gedeckter Tisch mit Blick auf Getreidefeld
iStock.com / holbinski

Entdecken Sie verschiedene Lebensmittel entlang ihrer Produktionskette - von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zur Zubereitung und den Verzehr durch den Verbraucher.

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