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Essbarer Garten

Balkon mit Pflanzen
ChiccoDodiFC / Fotolia.com

Vertikales Gärtnern : Für Großstadtgärtchen, Balkon oder Hinterhof

Beim Gärtnern in der Stadt ist oft zu wenig Raum für den Anbau von Gemüse. Die Lösung heißt „Vertikal gärtnern“: Man lockt sein Gemüse und Obst einfach an Klettergerüsten in die Höhe.

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Infos und Ideen für Gartenfreunde und alle, die es noch werden wollen.

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Pflanzensteckbriefe

Felsenbirne

Amelanchier-Arten

Felsenbirne
iStock.com / ArgenLant

Die Felsenbirne ist den meisten als Zierstrauch bekannt. Die wenigsten wissen, dass man die Beeren dieses Strauchs auch essen kann. Zu jeder Jahreszeit hat die Felsenbirne etwas zu bieten.

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Pflanzensteckbriefe

Knollenziest

Stachys affinis

Knollenziest
Brad Pict / Fotolia.com

Der Knollenziest bildet, ähnlich wie die Kartoffel, unterirdische Ausläufer, die sich an der Spitze perlschnurartig verdicken. Seinen Ursprung hat das Staudengewächs im chinesischen Hochland.

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Collage aus Gemüsebildern
markasia / Fotolia.com
Garten organisieren

Gemüse, Obst & Co. - Aussaat- und Pflanzzeiten

Altbewährte Übersicht in neuem Layout

Aussäen oder lieber pflanzen? Wann ist der richtige Zeitpunkt? Unsere Anbautabellen informieren über die Aussaat- und Pflanztermine der wichtigsten Gemüse-, Salat-, Kräuter- und Obstarten.

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Garten pflegen

Lohnenswerte Vorkultur

Starthilfe für Jungpflanzen

Aussaatpalette mit Kohl-Jungpflanzen
Alexei Hulsov / Pixabay.com

Pflanzen im Gewächshaus oder auf der Fensterbank vorzuziehen, lohnt sich: Die Kulturdauer verkürzt sich und Sie tricksen so manchen Schaderreger aus.

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Garten organisieren

Beetvorbereitungen zur Aussaat

Richtige Bodenbearbeitung

Grabegabel mit Gummistiefel
iStock.com / cjp

Eine schonende Bodenbearbeitung mit dem richtigen Gerät ist das A und O für ein gesundes Pflanzenwachstum. Dabei ist weniger manchmal mehr, ständiges Umgraben ist nicht erforderlich.

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Hügelbeet im zweiten Jahr
Jörg Planer
Garten organisieren

Hügelbeete

Ideale Beetform für kleine Gärten

Hügelbeete sind eine praktische Alternative zu gewöhnlichen Flachbeeten und werden auch in Deutschland immer beliebter. Vor allem in kleinen Gärten zeigen sie große Wirkung.

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Tipp

31. Mai und 1. Juni 2017 in Berlin Kongress "Garten und Medizin"

Die Themenfelder Garten und Medizin sind seit jeher eng miteinander verbunden. Ein Krankenhaus ohne Grünanlage ist eigentlich undenkbar und doch wird häufig die Bedeutung von Pflanzen und Parkanlagen in der medizinischen Therapie unterschätzt. Der Kongress soll eine Brücke schlagen zwischen der „weißen“ und der „grünen“ Branche und den aktuellen Stand von Wissenschaft und Forschung zum Thema Garten, Park und Medizin beleuchten.

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Aus dem was-wir-essen-Blog

Schmetterling auf Alpen-Aster
Manfred Antranias Zimmer / Pixybay.com

Eiskalt erwischtWarum Kaltkeimer echte Winterfans sind

Christrosen im Garten
Nicolò Bianchi / Pixabay.com

ChristrosenBildhübsche Winterwunder

Frau erntet Radieschen
Catherine Murray / Fotolia.com
Urban Gardening

Urban Gardening: So funktioniert's

Tipps zur Gartengründung

Urban Gardening macht Spaß und ist ein nachhaltiger Beitrag für mehr Lebensqualität in der Stadt – wenn die Planung stimmt. Mit diesen Tipps klappt's ...

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Düngen

Wie man den Pflanzen die richtigen Nährstoffe serviert

Komposthaufen verschiedene Rottegrade
iStock.com / Elelathewise

Hier finden Sie Tipps, wie Sie den Nährstoffgehalt des Bodens bestimmen lassen können und welche Dünger sich für Ihre Nutzpflanzen eignen.

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Pflanzenschutz

Ein Thema, an dem man nicht vorbeikommt

Tafel vor Gemüsebeet mit Hinweis "Schnecken - hier nicht"
DoraZett / Fotolia.com

Auch im Hobbygarten muss das Obst und Gemüse vor Krankheiten und Schädlingen geschützt werden. Wie man dabei am besten vorgeht und warum Vorbeugen besser als Heilen ist, erfahren Sie hier.

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Pflegen

Wer seine Pflanzen liebt, bietet ihnen mehr als nur Wasser und Nährstoffe

Hände binden mit einer Kordel den Stängel einer Tomatenpflanze an Stab
Christophe Fouquin / Fotolia.com

Prinzipiell brauchen alle Pflanzen Pflege, um prächtig zu gedeihen. Allerdings hat die Pflanzenwelt von pflegeleicht bis absolut anspruchsvoll alles zu bieten. Wir geben nützliche Pflegetipps.

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Garten entdecken

Nicht nur für Kinder...

Auge sieht durch Loch in grünem Blatt
Natallia Vintsik / Fotolia.com

Wussten Sie, dass es helfendes Unkraut gibt oder schießende Salatköpfe. Oder haben Sie schon mal Kartoffeln im Eimer angebaut? Nein? Dann werden Sie hier fündig. 

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Bildung und Schule

Kinderhände halten einen Keimling
loveleyday12 - fotolia.com
Echt unterrichtsreif:
Themenportal
"Bildung und Schule"
Mit Kindern in den Garten

Ameisen beobachten, Äpfel pflücken oder Vogelnistplätze bauen - im Garten werden Kinder zu Entdeckern, Genießern, Handwerkern und Naturschützern.

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Lebensmittel

Vom Acker bis zum Teller

Alles über Lebensmittel

Gedeckter Tisch mit Blick auf Getreidefeld
iStock.com / holbinski

Entdecken Sie verschiedene Lebensmittel entlang ihrer Produktionskette - von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zur Zubereitung und den Verzehr durch den Verbraucher.

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