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Essbarer Garten

Geerntetes Gemüse im Korb im Garten
iStock.com / sanddebeautheil

Pflanzenstärkungsmittel für den Garten : Alte Idee, neu verpackt

Pflanzenstärkungsmittel sollen unterstützend auf die pflanzeneigenen Abwehrkräfte wirken. Der Markt für diese Produkte ist in den letzten Jahren stark gewachsen.

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Infos und Ideen für Gartenfreunde und alle, die es noch werden wollen.

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Pflanzensteckbriefe

Artischocke

Artischocke
Matago / Fotolia.com

Die Artischocke ist eine mehrjährige, distelartige Pflanze, die schon von den alten Römern und Ägyptern als Gemüsespezialität geschätzt wurde. Genutzt wird vor allem der Blütenboden.

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Pflanzensteckbriefe

Kerbelrübe

Kerbelrübe
Ouicoude

Bei der Kerbelrübe handelt es sich um eine in Europa heimische Pflanze, von der die fleischige Wurzel gegessen wird. Man findet sie hin und wieder wild wachsend an Flussufern oder Waldrändern.

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Reife roten Kirschen am Baum
emirkoo / Fotolia.com
Garten pflegen

Kirschessigfliege

Die Kirschessigfliege ist ein invasiver Pflanzenschädling, der vor allem Kirschen, Beerenobst und Wein befällt. Die besten vorbeugenden Maßnahmen sind Schutznetze und konsequente Hygiene.

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Kürbisse
Andrea Wilhelm / Fotolia.com
Garten - Richtig ernten

Kürbisernte - aber richtig

Kürbisse sind nicht zuletzt aufgrund ihres unproblematischen Anbaus wieder sehr beliebt im Garten. Doch wussten Sie eigentlich schon, wie man Kürbisse richtig erntet?

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Collage aus Gemüsebildern
markasia / Fotolia.com

Aussäen oder lieber pflanzen? Wann ist der richtige Zeitpunkt? Unsere Anbautabellen informieren über die Aussaat- und Pflanztermine der wichtigsten Gemüse-, Salat-, Kräuter- und Obstarten.

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Frau erntet Radieschen
Catherine Murray / Fotolia.com

Urban Gardening macht Spaß und ist ein nachhaltiger Beitrag für mehr Lebensqualität in der Stadt – wenn die Planung stimmt. Mit diesen Tipps klappt's ...

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Komposthaufen verschiedene Rottegrade
iStock.com / Elelathewise

Hier finden Sie Tipps, wie Sie den Nährstoffgehalt des Bodens bestimmen lassen können und welche Dünger sich für Ihre Nutzpflanzen eignen.

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Tafel vor Gemüsebeet mit Hinweis "Schnecken - hier nicht"
DoraZett / Fotolia.com

Auch im Hobbygarten muss das Obst und Gemüse vor Krankheiten und Schädlingen geschützt werden. Wie man dabei am besten vorgeht und warum Vorbeugen besser als Heilen ist, erfahren Sie hier.

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Hände binden mit einer Kordel den Stängel einer Tomatenpflanze an Stab
Christophe Fouquin / Fotolia.com

Prinzipiell brauchen alle Pflanzen Pflege, um prächtig zu gedeihen. Allerdings hat die Pflanzenwelt von pflegeleicht bis absolut anspruchsvoll alles zu bieten. Wir geben nützliche Pflegetipps.

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Auge sieht durch Loch in grünem Blatt
Natallia Vintsik / Fotolia.com

Wussten Sie, dass es helfendes Unkraut gibt oder schießende Salatköpfe. Oder haben Sie schon mal Kartoffeln im Eimer angebaut? Nein? Dann werden Sie hier fündig. 

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Bildung und Schule

Mädchen macht ein Laborexperiment
Peter Meyer
Echt unterrichtsreif:
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"Bildung und Schule"
Was passiert, wenn...?

Mit Essen spielt man nicht! Oder vielleicht doch? Durch das Experimentieren mit Lebensmitteln können Kinder spannenden Naturphänomenen auf den Grund gehen.

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Aus dem was-wir-essen-Blog

Gedeckter Tisch mit Blick auf Getreidefeld
iStock.com / holbinski

Entdecken Sie verschiedene Lebensmittel entlang ihrer Produktionskette - von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zur Zubereitung und den Verzehr durch den Verbraucher.

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