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Einkommensalternativen

Knapp ein Drittel der Betriebe erwirtschaftet heute noch sein Einkommen ausschließlich durch die landwirtschaftliche Produktion. Einkommensalternativen sind zunehmend gefragt.

Gelbes Ortseingangsschild mit der Aufschrift "Urlaub auf dem Bauernhof"
Coloures-pic / Fotolia.com

Lächelnde Frau mit Frühstückstablett
agrarfoto.com
Ökonomie, Recht, Soziales

Einkommen sichern

Möglichkeiten der Einkommenskombination in der Landwirtschaft

Bauernhofurlaub, Direktvermarktung, Bauernhofpädagogik - es gibt heute diverse Möglichkeiten, das Einkommen aus der Landwirtschaft zu ergänzen. Doch welche davon passt am besten zum Betrieb?

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Frauen ernten Kartoffeln
iStock.com / JackF
Ökonomie, Recht, Soziales

Solidarische Landwirtschaft

Wie Landwirte und Verbraucher gemeinsam zufrieden wirtschaften

Lebensmittelskandale, Preisdiktatur der Discounter und die Industrialisierung der Landwirtschaft verunsichern Verbraucher wie Landwirte. Solidarische Landwirtschaft bietet gemeinsame Auswege.

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Ökonomie, Recht, Soziales

Hauswirtschaftliche Dienstleistungen

Wachsendes Arbeitsfeld bietet Chancen für Zusatzeinkommen

Eine junge und alte Frau kochen
goodluz / Fotolia.com

Hauswirtschaftliche Dienstleistungen liegen im Trend. Wer als Anbieter auf dem Markt bestehen will, muss für ein qualitativ hochwertiges Angebot und ein durchdachtes Marketing sorgen.

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Ökonomie, Recht, Soziales

Bauernhofpädagogik

Junger Erwerbszweig mit viel Potenzial

Kinder füttern Hühner
Boggy / Fotolia.com

Agrarpädagogische Angebote können auf fast jedem Betrieb durchgeführt werden. Freude am Erfahrungsaustausch und die Bereitschaft zur Fortbildung sind jedoch Vorausetzung für gutes Gelingen.

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Ökonomie, Recht, Soziales

Straußenwirtschaft

Mit vertretbarem Aufwand neue Kunden gewinnen

Weintrauben zwischen zwei Weingläsern
goldbany / Fotolia.com

Eine Straußwirtschaft bietet die Möglichkeit, den eigenen Wein bekannter zu machen und Kunden zu binden. Je nach Lage und Konkurrenzangebot kann eine Strauße aber auch Gewinn erwirtschaften. 

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