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Essen und Trinken in Tageseinrichtungen für Kinder

Essen gehört in Tageseinrichtungen für Kinder zum Alltag. Dabei geht es längst nicht mehr nur darum, dass die Kinder satt werden. Essen soll auch schmecken und Spaß machen.

(aid) – Essen gehört in Tageseinrichtungen für Kinder zum Alltag. Dabei geht es längst nicht mehr nur darum, dass die Kinder satt werden. Essen soll auch schmecken und Spaß machen. Und auch in Sachen Ernährungsbildung kommt den Tageseinrichtungen eine wichtige Rolle zu. Das Nachschlagewerk „Essen und Trinken in Tageseinrichtungen für Kinder“ ist beim aid infodienst jetzt in vierter Auflage neu erschienen.

Der Ordner basiert auf dem DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder. Er gibt Hilfestellung bei der Planung und Durchführung der Verpflegung in Kindertagesstätten und enthält Vorschläge für die Ernährungserziehung von Kindern. Neben Informationen über den Umgang mit Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten bei Kindern widmet sich ein Kapitel den unterschiedlichen Verpflegungssystemen und den wichtigen Hygienestandards in Gemeinschaftsverpflegungen.

Ein weiteres Kapitel erläutert die relevanten lebensmittelrechtlichen Bestimmungen in Tageseinrichtungen. Der Serviceteil dieser vollständig überarbeiteten Auflage enthält weiterführende Medientipps und Internetadressen zu den jeweiligen Themen.

Nachschlagewerk / Ringordner, 199 Seiten, 4. Auflage 2016

Bestell-Nr. 3841, ISBN 978-3-8308-1200-5

Preis: 35,00 € (ab 20 Stück 30 % Mengennachlass)

zzgl. einer Versandkostenpauschale von 3,00 Euro gegen Rechnung

 

aid infodienst e. V., Heilsbachstraße 16, 53123 Bonn

Telefon: 038204 66544, Telefax: 0228 8499-200

E-Mail: Bestellung@aid.de, Internet: www.aid-medienshop.de

 

www.aid.de/shop/shop_detail.php?bestellnr=3841

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