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Obstvielfalt entdecken – Sekundarstufe I

Obst ist nicht nur lecker, sondern bietet auch jede Menge Stoff für einen spannenden Unterricht. Präsentieren Sie Ihren Schülern die Vielfalt der heimischen und exotischen Obstarten!

Obstvielfalt
travelbook / Fotolia.com

Aktuelle Sachinformationen und Arbeitsblätter

Mit dem aid-Heft "Obstvielfalt entdecken" erhalten Sie alles, was Sie für Ihren Unterricht benötigen: aktuelle, fundierte Sachinformationen, fertige Unterrichtsbausteine und jede Menge Arbeitsblätter. Die Schüler erarbeiten selbstständig warenkundliche und ernährungsphysiologische Aspekte ausgesuchter Obstarten und ihrer Verarbeitungsprodukte. Da die Bausteine und Arbeitsblätter offen konzipiert sind, können Sie sie leicht an verschiedene Altersstufen oder Leistungsstärken anpassen.

Die sieben Unterrichtsbausteine aus "Obstvielfalt entdecken"

Zu jedem Baustein gibt es didaktisch-methodische Anregungen für den Unterrichtsverlauf und mehrere Arbeitsblätter als Kopiervorlage.

  1. Äpfel
  2. Beeren
  3. Steinobst
  4. Sekundäre Pflanzenstoffe
  5. Fruchtsäfte, -nektare, - getränke, Smoothies
  6. Konfitüre, Marmelade, Fruchtaufstriche
  7. Schalenobst (Nüsse)  

Sinnesorientiertes Lernen mit Fruchtgetränken

Gabriele Kaufmann

"Sinnesorientiertes Lernen befähigt Ihre Schüler, Lebensmittel anhand verschiedener Auswahlkriterien selbstständig zu erkennen und zu bewerten.

Eine wichtige Voraussetzung, um Konsumentscheidungen reflektiert und eigenverantwortlich treffen zu können."

aid-Wissenschaftsredakteurin Gabriele Kaufmann

Im Projekt "Blindverkostung Fruchtgetränke" aus dem Heft "Obstvielfalt entdecken" lernen Ihre Schüler den Unterschied zwischen Fruchtsaft, Nektar, Fruchtsaftgetränk und Smoothie kennen. In Einzel- oder Gruppenarbeit probieren und vergleichen sie diese Fruchtgetränke miteinander und ordnen ihre Sinneswahrnehmungen ein.

Probieren Sie es aus!

Carmen Menn, Bonn |

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Obstvielfalt entdecken - Bausteine zur Ernährungsbildung für die Sekundarstufe I

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Unterrichtsmaterial Obstvielfalt entdecken - Bausteine zur Ernährungsbildung für die Sekundarstufe I

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