Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

Online-Spezial

als hilfreich bewerten 0 Versenden
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Vitamin-B12-angereichertes Zahngel für Vegetarier

Alternative zu Nahrungsergänzungen und Injektionen?

Zahnbürste mit Zahnpasta
bartsadowski / Fotolia.com

Einer aktuellen Studie zufolge kann mit Vitamin B12 angereichertes Zahngel bei regelmäßiger Anwendung den Vitamin-B12-Status von Vegetariern und Veganern erhöhen.

mehr...
Mensch mit Ochsen auf dem Feld
Martin Egbert
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Die Gartenrevolution - Urban Gardening in Kuba

von Klaus Sieg

Kuba ist das einzige Land der Welt, in dem der Staat städtische Landwirtschaft verordnet hat. In Havanna stammen heute zwei Drittel des konsumierten Gemüses aus urbanen Gärten.

mehr...
Mädchen kocht Suppe
Monika Heinis, Herford
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Fit, entspannt und gut drauf - Projekttag Ganzheitliche Gesundheit am Berufskolleg

von Monika Heinis

Ein Projekttag soll die SchülerInnen in seinen Bann ziehen und neue Erfahrungen ermöglichen. Unerlässlich für den Erfolg sind attraktive Themen, gute Trainer und ein engagiertes Kollegium.

 

mehr...
Detroit Luftbild Stadt
Martin Egbert
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Gemüse statt Cadillac - Urban Gardening in Detroit

von Klaus Sieg

Farmen und Gemüsegärten hauchen der brach liegenden Industriemetropole Detroit wieder Leben ein. Kann die Stadt ihren Bedarf an Frischkost sogar über Urban Gardening decken?

mehr...
Energydrinkdosen auf dem Boden
Gesa Maschkowski
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Energydrinks: Motive, Verzehr und Risikowahrnehmung bei Jugendlichen

von Gesa Maschkowski

Energydrinks sind „in“ und werden aggressiv beworben. Was denken Kinder und Jugendliche als Zielgruppe der Produkte über gesundheitliche Risiken durch Energydrinks? Die Studie gibt Antworten. 

mehr...
Ältere Frau trinkt Wasser
goodluz / Fotolia.com
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Fasten – Moderne Aspekte eines klassischen Naturheilverfahrens

von Andrea Ciro Chiappa

Nicht nur in der Bevölkerung, auch unter Fachleuten steigt das Interesse an Fastenkuren. Aktuell interessiert die Frage, ob eine Fastenkur für die Behandlung von Adipositas geeignet ist.

mehr...
Junge Frau, Steg am Meer
iStock.com / nullplus
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Subjektive Effekte einer Heilfastenkur auf das psychische Wohlbefinden

von Dr. Silya Nannen-Ottens und Melina Lauk

Menschen fasten aus religiösen und therapeutischen Gründen. Schon Hippokrates sah Fasten als ganzheitlichen Heilungsansatz. Auch heute gilt es in der Naturheilkunde als empfehlenswert.

mehr...
Indische Frau
Heike Heidenhof
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Essen für eine Milliarde Menschen: Indien

von Friederike Heidenhof

Noch vor einigen Jahrzehnten reichten zwei Wörter aus, um die Ernährung in weiten Teilen der indischen Bevölkerung zu beschreiben: "Nichts" oder "Reis".

mehr...
Tortilla Wrap
Friederike Heidenhof
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Ein Leben zwischen zu wenig und zu viel: Lateinamerika

von Friederike Heidenhof

Überall auf der Welt waren es die Hungrigen, die aus Wenigem schmackhafte Geroichte zauberten. Heute kämpfen die Latinos in Zentralamerika mit Fehlernährung und Übergewicht.

 

mehr...
Bild mit Ägyptern
Heike Heidenhof
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Hochkultur bringt Esskultur: Essen in Nordafrika und im Nahen Osten

von Friederike Heidenhof

Touristen schätzen die nordafrikanisch-arabische Küche mit ihrer Vielfalt an traditionellen Gewürzen und Zutaten. Doch wie überall hält auch dort Fast Food Einzug.

mehr...
Gemüse
Joerg Boething
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Allen geht es besser

von Klaus Sieg

Wie Kleinbauern in Kenia mit dem Anbau lokaler Getreidesorten und indigener Gemüse ihre Familien satt machen.

mehr...
Kind mit Milch
iStock.com / Vesna Andjic
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Fit oder krank durch Milch?

von Simone Hörrlein

In jüngster Zeit häufen sich Zweifel, ob Milch tatsächlich gesund ist oder vielleicht sogar krank macht. Was steckt hinter dieser emotional geführten Diskussion?

mehr...
Rinder auf einer Weide
Martin Egbert
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Klasse statt Masse!

von Klaus Sieg

Der neueste Trend unter Feinschmeckern heißt Wagyu. Die in Japan Kobe genannten Rinder werden von einigen wenigen Landwirten in Deutschland aufwändig gezüchtet und gehalten.

mehr...
Baum
Peter Meyer, aid
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Gegen das Verschwinden und Vergessen

von Eva Neumann

Im 18. und 19. Jahrhundert wetteiferten die europäischen Königshäuser darum, in welchem herrschaftlichen Garten die zartesten Birnen gezogen wurden.

mehr...
Kleinkinder mit Frau am Tisch beim Essen
aid
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Ernährung und Bewegung im Kleinkindalter

Eltern haben oft Fragen zu Ernährung, Bewegung und Nahrungsmittelunverträglichkeiten ihres Kleinkindes. Hier will das Netzwerk "Gesund ins Leben - Netzwerk Junge Familie" helfen.

mehr...
Kinder mit Obst in den Händen
Marco Herrndorff / Fotolia.com
Ernährung im Fokus - Online Spezial

„5 am Tag“ – eine Erfolgsgeschichte?

von Christel Nolan

In den vergangenen Jahrzehnten wurde ein stetiger Anstieg von Übergewicht und Fettleibigkeit in vielen Ländern der Europäischen Region beobachtet.

mehr...
Justitia, Figur mit Waage
recht schoen / Fotolia.com
Ernährung im Fokus - Online Spezial

Entwicklungen im Lebensmittelrecht im Jahr 2014

von Annette Rexroth

Die Regelungen zur Lebensmittelsicherheit in der EU gehören zu den strengsten weltweit. Mitgliedstaaten und EU-Kommission arbeiten ständig daran, das Regelwerk aktuell zu halten.

mehr...
weitere laden...